KAS OLED PIISAVALT VANA?

 Lehele sisenemiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Jah, kinnitan!
Ei, olen noorem!

Juurdepääs keelatud

Teie juurdepääs on Teie vanuse tõttu piiratud!

Lacrima Baccus Brut Rose Reserva 11,5%

EAN: 8423172001231
Kaubamärk:
Hind:
7,75 €

10,33 €/L
Kogus: - +
   - või -   

75cl pudel

Catalunya D.O

Garnacha, Pinot Noir

Kuiv jääksuhkur sisaldus 8gr/L

 

Värvus: kirgas, kahvatu-lõheroosa, mull on peene struktuuriga, mis kerkib rahuliku joana

Aroom: värske, üle keskmise intensiivsusega, kergelt koorene, lilleline (liilia), marjane, tsitruselisi ja kergeid vürtsikaid noote.

Maitse: kuiv, lopsakas, värske, pehme, kergelt koorene, keskmise happesusega, keskmise täidlusega, marjatanniinid on kerged ja elegantse suutunnetusega. Maitses  marjane, vürtsikas ja mineraalneMullid tekkitavad pehmelt kreemise- ja värskendava suutunnetuse, vahuvein on pika- ja punastest marjadest kantud järelmaitsega.

Serveerida 6-8°C

Sobib  aperitiiviks, head maitse kooslust pakuvad tapased, tortillad, Serrano sink, erinevad paellad, grillitud lõhe, sous-vide meetodil valmistatud pardi- ja küülikuliha marjase kastmega. Juustudest sobivad värskemad kitsepiimajuustud, Rocchetta (Itaalia, valmistatud kitse-, lehma- ja lambapiimast), Gruyere (Šveitsi lehmapiimajuust) ning Mahon (Hispaania lehmapiimajuust). Dessertidest sobivad Crema Catalana, kirssidega Schwarzwaldi toorjuustukook, beseekattega punasesõstrakook.

Viinamarjade õrn-pressimine teostatakse nn „blanc de noirs“ meetodil, kus pressitud tumedate viinamarjade mahl eemaldatakse koheselt marjakestadelt. Teine osa pressitud mahlast jäetakse kuni 3 tunniks kontakti viinamarjakestadega, et saavutada cavale soovitud roosa värvus ning maitsenüansid. Veini teine kääritus pärmisettel (sur lie), vältab minimaalselt 15 kuud. Peale ümberkorkimist „rahuneb“ vahuvein täiendavalt veel 4 kuud keldrites.

Sarnased tooted

0,75L pudel
Salento IGP
100% Susumaniello

 

13,75 €

0,75L pudel
Rioja DOC Rioja Alavesa
85% Viura, 15% Malvasia

8,89 €

0.75Lpudel
Languedoc-Roussillon Pays DOC
100% Pinot Noir

10,65 €

0,75ml pudel
Muscadet Coteaux de la Loire AOP
Melon de Bourgogne

7,65 €