Champagne Pommery Brut Royal 12,5%

Värvuselt kirkalt helekollane, roheka varjundiga
Aroomis delikaatne ja värske, esile kerkib kollane õun, metsvaarikas, metsmaasikas ja sidrunikoor, lisanduvad biskviit, valged lilled ja vürtsid
Maitses keskmise täidlusega, marjane lopsakus heas tasakaalus mineraalse happesusega, järelmaitses kestev tsitruseline mahlakus koos brioche`i ja mandlinüansiga.
Serveerida 6 - 8 ̊ C
Ideaalne aperitiiv, ürdivõiga küpsetatud kammkarbid, suitsune lõhe tarrendis, sushi, friteeritud kevadrullid, kooresed pastaroad, praetud/grillitud kana- ja kalaroad, laagerdunud juustu
Šampanja valmistamisel on veinide segus (assemblage) kuni 30% ulatuses kasutatud eelnevate aastakäikude veine, teine fermentatsioon toimub pudelis, pärmisettel, mis vältab keskmiselt 42 kuud. Peale ümberkorkimist „rahuneb“ šampanja veel täiendavalt 6 kuud veinikeldrites.
Huvitav on teada, et „dosage liquer“ pudelite täitmine ümberkorkimise käigus tehakse vaid Grand Cru aedadest pärineva šampanjaga. 

https://www.champagnepommery.com